Торцевая разделочная доска с гастроемкостью выполнена из Кавказского дуба со вставками из Падука, обработана смесью минерального масла и пчелиного воска. У доски имеются резиновые ножки для устойчивости. У доски имеются 4 силиконовые ножки для устойчивости и прорези под пальцы для удобного переноса доски. Гастроёмкость легко скользит по пазам и позволяет обработать большое количество продуктов. Гастроёмкость изготовлена из нержавеющей стали, её можно использовать для маринования продуктов, запекания в духовом шкафу, хранения в морозильной камере.
В отличии от обычных продольных деревянных досок, у торцевых волокна древесины располагаются перпендикулярно режущей поверхности. Неповторимый узор торцевого спила дерева делает рисунок каждой доски уникальным. Такое "торцевое" изготовление увеличивает прочность и долговечность разделочной доски, ножи дольше остаются острыми и запахи меньше впитываются в древесину. Само по себе торцевое изготовление разделочной доски практически исключает попадание в продукты мелких кусочков древесины, что периодически бывает при использовании продольных досок.